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逛吃!逛吃!逛吃!观山湖区实体商业回“暖”,消费市场复苏~

观山湖观天下 2020-03-31 20:15 热度:

  消费者来了 烟火气旺了

  随着餐饮店恢复堂食

  书店、健身房开门纳客

  近段时间来

  观山湖区世纪城商圈、会展城商圈、

  奥体商圈等处客流量恢复明显

  实体商超一面开启线上外卖模式

  一面通过线下活动为到店消费引流

  商业呈现回暖之势

  消费市场渐渐复苏

  食客有序用餐。

  镜头一

  超市线下客流回升 “恢复正常购物需求”

  “之前两个月几乎都是通过线上购物,现在可以到超市放心买、安心逛,感觉真好。”在位于世纪金源购物中心的永辉超市,正在逛商场的田佳说。

  3月27日下午3点,永辉超市货品架上摆放的商品琳琅满目,购物环境干净整洁。“疫情期间,永辉超市一直营业,确保疫情防控期间供货充足、物价稳定。”永辉超市(世纪金源购物中心店)店长廖学勇说,超市中的食物、日用品原本就是消费刚需,1月底以来,受疫情影响,消费者多选择线上下单。近期疫情防控形势向好,越来越多的消费者逐渐恢复高频次消费状态,选择去超市实地购买更多品类的商品。

  “疫情期间,超市的日均客单量大概在1200单至1300单之间,单笔消费金额较大,主要集中在购买鲜肉、蔬菜、鸡蛋等生鲜食品及生活必需品方面。眼下,超市的日均客单量在5700单左右,虽然单笔消费金额有所下降,但购买的商品品类更为丰富,这说明消费者不再囤积货品,恢复了正常购物需求。”廖学勇说,针对客流复苏的情况,超市每日保持高频次消毒,确保为消费者提供安全放心的消费环境。

  观山湖区的大型超市、生鲜超市,承担着居民生活必需品供应保障工作。从全区层面上看,该区商务和投资促进局出台《观山湖区商务和投资促进局应对新型冠状病毒肺炎疫情 支持企业共渡难关平稳发展的扶持资金兑现实施细则》,为受疫情影响关停的大型购物中心、专业卖场、商贸业限上零售企业、承担区内生活必需品重点保供名录企业等发放补助。

  3月12日,该局已实现首批兑现扶持资金93万元,领取资金的包括永辉超市、合力超市、北京华联、京东等23家企业。

  镜头二

  餐饮堂食有序开放 “进店感受烟火气”

  3月28日傍晚时分,世纪金源购物中心商场内的小肥羊火锅餐厅迎来不少客人。在工作人员的引导和安排下,客人有序就餐,餐厅对就餐距离、就餐人数进行严格控制。隔着玻璃窗,能看到食客围着火锅大快朵颐的情形。“堂食享受的是整体用餐环境和氛围,这与外卖的感觉完全不同,一直期待安安心心出门吃一顿。”正等待进店就餐的何女士说。

  “面对疫情带来的影响,我们快速调整营业模式,从2月24日开始恢复营业,主要通过美团、饿了么等线上APP进行外卖服务。”小肥羊火锅餐厅(云贵区域)负责人袁敏说,疫情期间,餐厅推出“新招”:利用前期创建的“粉丝群”进行宣传,通过打折、促销套餐等福利,提升消费者的购买欲;在多个外卖平台推出优惠活动,推广品牌,促进消费。

  “最欣慰的是,商场给予我们免租等优惠,尽力减轻我们遭受的损失。通过这段时间的努力,我们的营收还算稳定,培养起一批忠实‘粉丝’。”袁敏说,小肥羊餐厅自3月19日正式恢复堂食后,客流量不断上升。

  在位于CC PARK的包整贵州小吃研究中心内,店长班荣涛表示,目前堂食用餐的客流明显增加不少,自己也在观察统计每天的客流量,以此为依据计算购入食材的量。“疫情还未结束,我们会严格控制堂食用餐人数,少上勤上食材,确保菜品新鲜。”他说。

  “疫情对消费者的消费观念、消费方式产生了很大影响。”观山湖区商务和投资促进局有关负责人说,疫情期间,不少餐饮企业作出新探索,包括开通线上外送服务、售卖生鲜食材、与电商平台合作销售半成品等,这些新探索将为疫情过后的餐饮经营提供借鉴。

  镜头三

  商场元气逐步恢复 “消费市场活力十足”

  3月28日下午5点,记者来到世纪金源购物中心,经过工作人员测温、扫码、口罩检查后,顺利进入商场。

  商场内,不少服装店挂出打折销售的宣传海报,吸引顾客驻足选购。金银饰品店内,也有不少顾客进去挑选、试戴各类饰品。此外,奶茶店还出现需排队购买的情况。

  “目前,整个商场的开业率达到90%。”世纪金源购物中心营运总监路琦说,商场从2月21日全面复工,至2月底,日均客流量为18000人次;近几天,日均客流量已达33000人次左右。人流量逐步回升,为商场运营注入“强心剂”。路琦表示,商场会更重视线上销售平台,积极发展“线上+线下”销售方式,充分利用社交传播优势,进行购物中心数字化升级。3月28日晚8点,CC PARK商场内131家商户已开业102家,复工率达90.2%。

  记者在现场看到,有开放式空间的餐饮店以及拥有露天外摆空间的茶饮轻食店,陆续有顾客光顾。“大部分客人依旧会打包带走,但也有不少客人会选择在外摆空间坐下来聊聊天、喝喝茶。”霸王茶姬茶饮店工作人员说。

  为促进消费市场复苏,助力实体商超回暖,观山湖区付出不少努力。“我们通过政策扶持、物资保障、政企银合作、鼓励经营模式创新、提前谋划促销方案等,为企业保驾护航,助力消费持续增长。”观山湖区商务和投资促进局有关负责人说,下一步将继续多措并举,助力实体商超渡过难关。

  记者:蔡婕

  编辑:杨瑶 杨彦盈

  审核:王顼 雷然

  监制:邹玲

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