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平坝牛之味餐馆经营者江登平: 参加促消费活动 客人一波接一波

2020-05-14 16:12浏览量:1.5万


  5月13日下午,恰逢饭点,在安顺市平坝区“牛之味”餐馆里,前来消费的顾客络绎不绝,老板和服务员们正在店里紧张忙碌着,洗菜、切肉、炒菜,厨房里,厨师们各自分工,将一盘盘美味的佳肴烹饪出来,一片忙碌热闹的景象映入眼帘。



  “这段时间我们店的生意特别好,每天前来消费的客人数不胜数,特别是‘五一’期间,前来平坝旅游的人很多,再加上省里出台多彩贵州促消费百日专项行动后,前来消费的客人有了明显的增长,最多的一天,我们家接待了23桌客人,营业额接近7000元呢。”平坝区牛滋味餐馆老板江登平高兴的说。

  牛之味餐馆是平坝区一家特色老字号餐馆,从1999年开店至今,已有21年历史,是当地颇有名气的清真饭馆。



  “我们就是土生土长的平坝人,在平坝经营这家餐馆20多年,附近不少居民都是我们的老顾客。过去,我们平均每天有15桌的顾客,每天的营业额在四五千元,生意一直做得不错。今年由于受到疫情的影响,我们饭馆有3个月没有营业,一分钱的收入都没有,但店里每个月支出就要好几万元,当时每天都感觉压力非常大,每天都很愁。”江登平说。

  堂食恢复后,江登平组织人员第一时间开店。

  “疫情期间,我们每天都在愁店里的生意,现在允许堂食了,我们要抢抓时间,第一时间把店里的生意做起来,争取把疫情带来的损失降到最小。”



  “我们是3月20日复工的,一开始几乎没有客人,有时候一天下来一桌客人都没。但慢慢随着形势的好转,前来消费的客人也逐渐多了起来,每天5桌到每天10桌,在4月中旬的时候,我们平均每天能有12桌客人左右,生意基本恢复到疫情前的时候。”江登平介绍。



  4月28日,平坝区商务局的工作人员主动上门介绍省里开展的多彩贵州促消费百日专项行动,希望他家餐馆加入活动中来,在工作人员的帮助下,江登平仅仅花了2个小时就将餐馆的相关信息全部录入进活动系统里,成为了多彩贵州促消费的商家之一。



  “参加了省里的活动后,我们饭馆的生意马上有了质的,今年五一节期间,不少顾客就是在多彩宝上看到我们的饭馆信息前来店里消费的,通过活动,顾客得到实惠,我们商家也得到政策带来的福利。节日期间,前来我们店消费的顾客有特别明显的增长,特别是饭点的时候,有时候还需要排队。从五月份以来,我们店每天都要营业到很晚,有时候要一直服务到晚上12点,等客人走后,我们还要打扫卫生,全弄忙完回到家睡觉的时候往往都晚上2点了。虽然工作很辛苦,但看到顾客高兴的品尝着我们的菜饭,那一瞬间,我们看到的是希望和感动,再辛苦也是值得的。”江登平激动的说。


贵州日报当代融媒体记者 胡彪

编辑 向淳

编审 胡丽华


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