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破解普安茶园“密码”,科技服务引领发展

金忠秀 2021-04-12 09:55 热度:
  4月6到8日,贵州省科技特派员、贵州大学茶产业团队成员牛素贞、宋勤飞及贵州大学“博士村长”成员、茶学院研究生李芳、李彩云、赵支飞等一行5人再次前往普安开展科技服务工作。



  “我们茶园现在栽种这些没啥大问题了,但是病虫害防控这块还是有点恼火,专家们看有什么好的办法?”江西坡镇镇政府接待室里,副镇长一脸焦虑的说着。科技服务团队在与分管农业的镇长交流中发现尽管目前江西坡镇茶产业发展虽已初具规模,但仍然存在茶园管护粗放、病虫害防控不科学等问题。

  “这样,我们回去马上组织茶树绿色防控的相关专家专门来一趟,给种植大户、茶企相关人员进行宣讲和培训。”牛素贞表示,一定要让大家先从思想上坚定贵州茶‘绿色、生态’的优势和特色,再从技术上教会大家防控方法。



  在新店镇新建的茶叶加工厂房内,牛素贞、宋勤飞对机械设备的布局摆放、产品研发等问题与相关农技人员进行了探讨和交流。“老师,你们帮看下这个机械这样摆可以不?”新店镇新建的茶叶加工车间里,尽管自己就是茶学科班毕业,但刚参加工作的张晓军心里还是没有底。“没有大的问题,可以把揉捻机和杀青机换一下位置,这样更方便一些。”牛老师的解答给晓军吃了一颗定心丸。

  走进青山镇托家地古茶园里,“博士村长”李芳发现采茶的老人正在用力掐采,赶忙制止。“老人家,采茶要有一定技巧呢,不仅要快,还得保证茶青的完好。你看,像这样,食指扶到茶梗,用大拇指指肚压到这,轻轻往上一提,茶就采下来了。”李芳做着示范,老人家连连点头,感叹:“这样采是要快很多呢。”

  在这里,团队成员重点针对四球古茶树原料果胶含量较高,揉捻易结块,发酵程度不好把控等问题,对揉捻、发酵、干燥等环节中需要注意的细节进行了详细的讲解和示范。



  近年来,牛素贞带领的贵州大学茶树资源育种团队在普安四球古茶树资源的调查、收集、保护、选育及开发利用上做了大量工作。据介绍,从最开始全县古茶树的摸底普查、资源收集整理到目前,团队已鉴选出20多个普安四球古茶优(特)异品系,其中有2个品系正在申报品种权。

  科学的研究与合理的开发利用让曾经只是沉睡在山谷中的“无用树”成为带领村民们致富奔小康的“发财树”。在普安县,尤其在托家地、马家坪等村寨,古茶树苗木繁育、茶青采摘、古茶加工销售等已成为当地村民的主要收入来源。“今天一共卖了79斤古茶树茶青,7900元,马欢下学期的学费也够了。”普安县马氏白龙古茶专业合作社社员马太科正喜滋滋地向老婆汇报“成绩”。



  在企业、合作社、茶山、茶园、古树老林里、乡间院坝中,发现问题、解决问题,科研团队用实际行动诠释着党的“三农”政策的宣传队、农业科技的传播者、科技创新创业的领头羊、乡村脱贫致富的带头人的角色。

贵州日报天眼新闻记者 金忠秀

编辑 唐怒娇 吴采丽

编审 刘莹

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