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百个故事晒百物 | 飞上枝头的小香鸡 闯出致富路

2021-09-23 17:16 热度:

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  “咯咯咯,咯咯咯——”


  未见其身,先闻其鸣。在“中国农民丰收节”到来之际,记者来到位于贵州省黔东南州榕江县忠诚镇高扒村的小香鸡养殖基地。


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  踩在树枝上、扑腾在空中,约5000只小香鸡以极为自由的姿态生长在这片山林之中,过着“蚯蚓可解忧,山泉自风流”的生活。“我们的鸡都是散养在山林里面的,不喂人工饲料,除了谷子和苞谷,它们平时都自己在林子里啄虫子吃。”基地里,高扒村村支书、榕江县忠诚镇明慧生态养殖农民合作社负责人龙明慧抓了把谷子一边撒向鸡群一边给记者介绍。


  据了解,该基地小香鸡以放养为主要的养殖方式,充分利用草地、山坡、果园林、荒坡等空间,同时树林里的虫子、果实、杂草也为鸡提供天然饲料,既节约了喂养成本,也让小香鸡肉质口感更加紧致鲜香。


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  该基地将传统的放养方式与现代科学技术有机结合起来,隔离条件好,因而小香鸡疾病发生较少,且成活率也高。


  “我每天都来这边喂鸡,每个月差不多有3000元的收入。”住在附近的龙世经是高扒村的村民,来小香鸡养殖基地做工前没有任何收入来源,仅靠种稻谷来维持生活,如今有了这份工作,给他的家庭生活带来了不小的改变,“现在想给家里添点东西,就可以拿工钱去买了。”


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  “我们的鸡主要是销往省外,比如浙江、广东一带。”话音未落,龙明慧就接到了来自省外的一通订单电话,“今天晚上我们又要卖出500只鸡,大概能有2万多的收益。大订单都是销往省外,我们本地偶尔也会有‘懂行’的人来买。”


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  因林下散养的土鸡比工厂化养出来的生长周期长,因而成本也比较高,但是胜在鸡肉的口感好、营养价值高。龙明慧正介绍着,又一单“生意”亲自上门来了。


  常居凯里市的卫先生为了吃上一口鲜美的小香鸡,来到榕江后特地开着车赶到基地买两只带回去。“这个鸡是好鸡,我吃了几回了。公鸡拿来做黄焖,母鸡就拿来熬汤。”卫先生一边扫描付款码一边盘算着怎么烹饪才能将这小香鸡的最大价值发挥出来。


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  高扒村的小香鸡养殖项目实施已有五年的时间,每年养殖约2万只小香鸡,“按每只四、五十块钱来算的话,一年就有近百万的收入。”龙明慧说。


  贵州日报天眼新闻记者 蒋明镏

设计 齐青杨

编辑 曾田

编审 王璐瑶 杨韬

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