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百个故事晒百物 | 田间“一抹红” 菜里多增色

周梓颜 胡岚 陈豪 成桂红 聂婧文 2021-09-22 09:49 热度:

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  在贵州,无人不食辣;在绥阳,无人不知黄杨镇产出的小米辣好。


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  贵州省遵义市绥阳县,气候温和、土壤肥沃、雨量充沛,一直是贵州优质辣椒主产区及黔北辣椒种植核心区。该县把辣椒作为主导产业突出发展,大力推进辣椒产业向集约化、标准化、商品化迈进。


  而具有“小米辣之乡”称号的黄杨镇,更是祖祖辈辈以种植辣椒出名。


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  据了解,小米辣从90年代末大量种植,形成规模是在2000年以后,如今黄杨镇六村一社区,166个村民组,户户都有种植小米辣,常年种植辣椒12000亩以上,年产干辣椒3000吨左右。


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  循着山路,还未到镇上,便能嗅到漫山扑面而来的辣椒味。走进黄杨镇,田间地头,随处可见椒农繁忙的身影。


  “今年主要种植的是绥辣1号和我们自己本地的品种小米辣,种了10亩,收入万把块钱是有的。”家住洗马池村的村民方仕刚告诉记者,现在黄杨的小米辣卖到四川、重庆、湖南等,全国各地都在流通。“以前肩背马驼到镇上,现在收购商直接下乡,我们在家门口就能卖了。”


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  据了解,今年以来,黄杨镇继续培植壮大“黄杨小米辣”产业作为推进全镇农业结构调整的有利抓手和实现农业增效、农民增收的主要举措,实现规模化、区域化、标准化种植,出台多项优惠政策,引导群众集中连片、基地化种植“黄杨小米辣”。截至目前“黄杨小米辣”已突破2.5万亩。


  行至收购站,正值丰收季,街边满是背着背篓的椒农,每个站点都堆满了收购而来的小米辣,工人正在有条不紊地挑拣、分装,打包。


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  “我们黄杨镇的小米辣不愁销,一发朋友圈,订单就会上门来。”绥阳县永兴蔬菜农业专业合作社杨朝学介绍道,今年的小米辣价格大概在15元一斤,预计收成5000斤,收入大概在7.5万。


  而品质优良的黄杨小米辣,因其个体均匀,色泽鲜艳,质厚肉多,辣香味浓,具有增进食欲、活跃代谢、帮助消化、促进循环、散寒除湿等特殊的营养价值和药用价值,是鲜食和加工的不二之选,深受民众喜爱,为佐餐调味佳品,远销重庆、四川、湖南、北京等地,享誉省内外。


  “前两天,才往重庆发了500斤。”杨朝学笑呵呵地说道,“100家重庆火锅里面,至少有90家是用的我们黄杨小米辣。”


贵州日报天眼新闻记者

周梓颜 胡岚 陈豪 成桂红

设计 聂婧文

编辑 文丹

编审 王璐瑶 杨韬


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