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百个故事晒百物 | 冷水里的鲟鱼丰收里的财富

陈祖嘉 李松霖 吴迪娜 齐青杨 2021-09-22 11:39 热度:

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  一排排池错落有致,在清澈见底的鱼池里,一条条鲟鱼在水中怡然畅游,工人们正在鱼池里分捡鱼苗,以便分类投放、饲养,一派繁忙景象。


1月3日,工人在江口县凯德小龙塘冷水鱼养殖基地打捞冷水鱼。(杨文斌 摄).jpg


  这里是贵州省铜仁市江口县凯德街道小龙塘冷水鱼养殖基地。


  小龙塘冷水鱼养殖基地占地面积达100余亩,采取“公司+合作社+农户”的发展模式,利益联结建档立卡户411户968人,解决60余名群众长期就业。


  正在分捡鱼苗的务工群众包冬竹笑着给记者说:“我到这里一年多了,平时的工作就是消毒、选鱼、观察鱼的病情,老板每个月给我们三千块钱的工资。”


工人展示刚打捞的冷水鱼(杨文斌 摄).jpg


  “不止哦,年底还有分红勒,一年下来可以存上万元。”一旁的务工群众艾彩兰笑着补充道。


  江口县拥有得天独厚的生态环境和丰富的水资源,是水产养殖的最佳场地。


  贵州东亿农业发展有限公司通过考察发现江口水质特别适合冷水鱼的养殖,2016年在德旺乡净河村修建基地养殖冷水鱼,并取得了一定成效,于2018年在凯德街道小龙塘建设了第二个冷水鱼养殖基地。


  为保证鲟鱼的品质,基地聘请冷水鱼专业技术人员进行管理和指导,全程采用生态养殖技术进行喂养。凯德街道小龙塘冷水鱼养殖基地总生产技术指导员吴茗秋介绍说,他们技术人员会从鲟鱼的产前、产中、产后全程进行实地的跟踪指导,确保基地冷水鱼保质保量大丰收。


江口县凯德小龙塘冷水鱼养殖基地(杨文斌 摄).jpg


  为了让冷水鱼产业走深走实,该基地积极探索,在鲟鱼养殖上做大文章,做足做强冷水鱼系列产品,形成了一条集孵化、育苗、养殖、加工、销售为一体化产业链,每年可生产鲟鱼300万斤,以订单的销售模式销往全国各地和出口越南等地,年产值在1500万以上。


  同时,该公司还通过与长江水产研究所合作,开发研究鱼子酱深加工产业。目前该公司鱼子酱加工基地已经建设完成,预计10月份投产,投产后,鱼子酱年产量可达60吨。


  “鱼子酱属于高端消费,以克卖,利润高,市场前景非常广阔。工厂投产后,可以极大延长我们冷水鱼产业链,提升产品的附加值。”东亿农业发展有限公司负责人王华江说,没准以后大家就能吃到家门口产的鱼子酱了。


  近年来,江口县依托优质、丰富的水资源,通过引进龙头企业带动发展,把冷水鱼养殖成功培育成江口县农业三大支柱产业之一,并在德旺、闵孝、民和等地建成了总面积达560亩的水产养殖场,成为贵州省冷水鱼养殖产量最大、面积最宽的县,让冷水鱼产业成为时下最“热产业”,让村民在靠水吃“鱼”中增收致富。


  贵州日报天眼新闻记者 陈祖嘉

  江口县融媒体中心记者 李松霖 吴迪娜(实习)

  设计 齐青杨

编辑 高鑫

编审 王璐瑶 杨韬



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