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百个故事晒百物 | 杯中亭亭玉立 云雾里产雀舌好茶

卢达极 2021-09-23 14:59 热度:

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  “雀舌茶容易招虫,是因为它太香了。”欧帮根看着自己的茶树不禁感慨。


  在贵州省黔东南州黎平县高屯镇绞便村天益家庭农场,欧帮根的700亩茶场里,村民们已经开始修剪茶枝,除草施肥。茶树高40厘米至70厘米不等,或连片种植,或长在梯带上,其中有60%为黎平雀舌茶。


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黎平县高屯镇绞便村天益家庭农场


  黎平雀舌以其形如雀舌而得名,亭亭玉立,素有茶中美女之称。


黎平县高屯镇绞便村天益家庭农场 (2).jpg


  “我们的雀舌香气和口感比较受欢迎,以高端产品为主,今年明前茶干茶产了500多公斤,因为长势比较好,夏茶有700多公斤,产值100多万。”欧帮根介绍道,今年,茶场里雀舌、白茶、黄金芽、铁观音等干茶总产量达10吨,总产值约 500万元。


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2021年天益家庭农场开采春茶


  黎平县四季分明,云雾缭绕,森林覆盖率达72.8%,是种植茶叶的绝佳之地。打造生态茶园,欧邦根充满信心,这也是他一直以来的坚持。


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村民在天益家庭农场采茶


  “管理梯带茶地相对连片茶地而言不大好除草,但我们宁可把草留着也不用除草剂。”欧邦根说,天益家庭农场建于2007年,从建立之初便秉持着生态、绿色、有机的发展理念。


  在欧邦根心里,走绿色有机之路是一种趋势,好品质才有市场竞争力。


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天益家庭农场负责人欧邦根


  为了打造生态茶园,欧邦根不使用任何化肥、农药,粘虫板、太阳能发电板随处可见,为了保持肥力,欧邦根亲自到周边乡镇收羊粪,一收就是几十吨。不用除草剂,欧邦根就带着家人和员工亲自上山拔草。


  2017年,欧邦根的茶园已分别获食品生产许可证(SC)、有机茶园和有机产品转换认证、贵州绿茶地理标志产品认证等证书。


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天益家庭农场茶场套种蓝莓


  此外,欧邦根还在茶园中套种红豆杉、桂花、蓝莓、桃李、杨梅等多种树种,形成了复合立体生态有机茶园模式。


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黎平天益雀舌荣获第五届亚太茶茗大奖赛金奖


  “去年,我们的黎平天益雀舌和黎平天益白茶分别获得了第五届亚太茶茗大奖金奖和特别金奖。”欧邦根自豪地说道。


  通过自己的摸索,欧邦根种茶管茶的经验越来越足,做茶的14年来,不仅依靠黎平县独特的自然优势,欧邦根还不停地学习种茶管茶,在原来的基础上精益求精,争取把茶的品质提上去。


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天益家庭农场负责人欧邦根(左)


  “我一边看书自学,一边去浙江福建等地考察学习,慢慢自己摸索出来一些经验,因为一心想做茶,就这么学下来了。”欧邦根说,如今他的茶叶已经销往贵阳、湖南、广西等地。


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  他期待着,明年能顺利在全国各地开2-3个茶叶店,慢慢将自己的品牌打响。一想到来年春风拂面,茶树抽新芽,欧邦根干劲满满。


贵州日报天眼新闻记者 卢达极

图由受访者提供

设计 陈豪

编辑 王瑶

编审 王璐瑶 杨韬

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