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百个故事晒百物 | 可乐猪里没“可乐” 吃的是中草药长的是健美肉

彭瑾 王星 李学友 陈豪 2021-09-22 21:18 热度:

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  在贵州省毕节市赫章县可乐彝族苗族乡双龙社区,双龙养殖场的程静是当地有名的养猪倌。她的养殖场里现存栏1980头猪,其中可乐猪就有600多头,总是热闹哄哄。


  “吃的是中草药,喝的是矿泉水,长的是健美肉。”可乐猪是黔西北有名的地方传统猪种,这是对可乐猪绿色无公害、肉质鲜美的高度评价。


  “2020年,我的养殖场年共出栏了400多头猪,普通生猪没有时节限制,但可乐猪一般都在腊月间卖。”程静告诉记者,“可乐猪在餐饮市场卖得最多,餐饮户们看中可乐猪肉好、又是生态养殖,还有研发可乐猪招牌菜的。”


可乐乡村民养殖的可乐猪 赫章融媒 李学友摄.jpg


  说起来,程静开始进行生猪养殖是一件偶然的事。


  “我本来是养生态鱼的,但有一次我家地里的水井突然涨水,鱼塘被冲毁了,鱼也给冲走了。当时为了挽回损失,家里人建议我改养猪,这才做起了养猪的生意。”


  起初只是在家饲养了几头猪,2015年,在当地政府的帮扶下,程静通过微企贷款建立了双龙养殖场,以养殖可乐猪为主。2018年,为扩大规模提升效益,程静引进良种生猪,经过几年的发展,程静的养殖场越发的壮大了。


可乐乡专业合作社养殖的可乐猪 赫章融媒 李学友摄.jpg


  随着规模不断扩大,双龙养殖场成了周边群众务工的“就业工厂”,厂里带动的贫困户散工以及合同工共有六七十个。


  56岁的罗招飞是赫章县金银田社区居民,2020年2月到双龙养殖场当起了饲养员。


  “我是2020年正月初九到厂里上班的,这些时间里负责人给我们工人加了好几次薪,还从不拖欠工资。”罗招飞说,程静是个让员工喜欢的好老板。


  给猪喂食、打扫猪舍、打针接生……管护整个养殖场时,33岁的程静勤劳而又干练。程静总说:“我啥都干,怕苦怕累的人喂不了猪。”


双龙养殖场负责人程静.jpg


  养猪5年来,程静已经是可乐乡远近为名的“猪倌”,在可乐乡,农户们买猪都是去找她,生意是越来越好。


  “我家是2015年开始扩大规模养猪的,今年已经5年了,这五年当中,有好也有坏,但是发展下来都还算挺顺利的。”


  近年来,县乡政府一直在积极拓展可乐猪的销售市场,程静十分认可可乐猪的前景,她自己也在不断探索更科学、经济的饲养方式,一边带动周边的百姓参与养殖。


  提到丰收的小愿望,程静信心十足地说:“一定要把可乐猪的牌子打响,让大家提起可乐乡就能想到可乐猪。”


  贵州日报天眼新闻记者 彭瑾 王星

  毕节日报记者 李学友

  设计 陈豪

  编辑 刘娟

  编审 王璐瑶 杨韬


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